Hotelierii isi pierd clientii si entuziasmul

Foto Andrei Gadalean

Unele hoteluri din Cluj au inregistrat in acest an scaderi de pina la 60% in ceea ce priveste gradul de ocupare

In acest an, piata hoteliera a fost lovita in plin, insa unii au avut de suferit mai mult decit altii. Potrivit lui Gabriel Predescu, directorul executiv al hotelului Athos si membru al Asociatiei Hotelierilor Clujeni, unele unitati de cazare au inregistrat in acest an scaderi in ceea ce priveste gradul de ocupare chiar si de 60%. "Sint hoteluri carora le-a scazut gradul de ocupare cu 50-60%, in timp ce la altele gradul de ocupare s-a mentinut sau chiar a crescut putin. Iar in paralel exista si hoteluri care s-au inchis", explica managerul Athos.

    "Arde-i, ca vin altii"

Gabriel Predescu spune ca, in 2008, managerii din industria hoteliera se asteptau la o crestere naturala a gradului de ocupare cu circa 5% pe an, si aceasta fara sa trebuiasca sa miste un deget in acest sens. Acum insa, gradul de ocupare a scazut cu aproximativ 15% fata de anul trecut, iar, in plus, a scazut si tariful mediu pe camera, de la 85 de euro in 2008 la 60-65 de euro in prezent.
     "Cei care au avut cel mai mult de pierdut au fost acei hotelieri care au mers pe principiul «Arde-i ca vin altii» si astfel si-au pierdut o mare parte din clienti. Orice lucru care i-a nemultumit pe clienti pina acum la un hotel se rasfringe acum asupra respectivei unitati. Iar un client pierdut inseamna 90% dintr-un contract pierdut", spune Predescu. El precizeaza ca in prezent ar fi o greseala ca hotelierii sa scada preturile si ca cea mai potrivita strategie ar fi sa includa mai multe servicii in aceiasi bani. "Poate fi inclusa inca o masa, sau transportul, sau macar cosul de fructe din camera, orice care creste confortul clientului", explica managerul Athos.

    Salarii mai mici cu 25%

Anul 2009 nu a fost unul bun nici pentru angajatii "mai mici" din industria hoteliera, aceasta deoarece majoritatea si-au pierdut avantajul de a-si negocia salariile dupa pofta inimii, bazindu-se doar pe o rata a somajului foarte mica in judet. "Inainte eram strinsi cu usa de angajati, care cereau din start niste salariile exagerate in raport cu experienta si cunostintele pe care le aveau. De exemplu, un angajat la un hotel din Cluj primea cu 20-30% mai mult fata de unul din Brasov, dar si asa ne era frica sa dam afara un bucatar, pentru ca riscam sa nu gasim altul. Chiar si cu o camerista trebuia sa fim atenti, sa nu plece", spune Predescu. Acum, situatia este total alta, iar majoritatea managerilor din idustria hoteliera au renegociat salariile cu angajatii. "Un ospatar, de exemplu, lua anul trecut, in medie, 2.000 de lei in mina, dar acum ia intre 1.200 si 1.500 de lei", spune si Cosmin Sindean, directorul hotelului City Plaza.

    Deschideri versus aminari

In ceea ce priveste hotelurile anuntate pentru perioada urmatoare, Cosmin Sindean spune ca exista posibilitatea ca unele sa-si mai amine pentru un timp deschiderea. Astfel, hotelul Ramada, anuntat in cadrul proiectului Global Plaza din parcul industrial Tetarom I, si hotelul Akantus, o investitie a Grupului Imobiliar EuroTrend, ramin cu semnul intrebarii pentru acest an, in timp ce deschiderea hotelului Beyfin si a primului hotel Golden Tulip de patru stele din Cluj, Ana Dome, prezinta o mai mare certitudine, sustine Sindean.

Pierdere
20
de euro este suma cu care a scazut, in acest an, tariful mediu pe camera de hotel.