monitorulcj.ro Menu

Berea reface organismul dupa un efort fizic intens

Probabil ca nu la un astfel de studiu s-au gindit spaniolii, dar, in cele din urma, rezultatele conteaza...Dupa 60 de minute de alergat la o temperatura de 35 de grade Celsius, o bere de 660 de mililitri are capacitatea de a reface organismul. Specialistii atrag atentia sa nu fie depasita aceasta cantitate.     Cercetatorii spanioli de la Facultatea de Medicina a Universitatii din Granada si cei din cadrul Consiliului Superior de Cercetari Stiintifice din Madrid au realizat un studiu referitor la capacitatea berii de a reface organismul dupa pierderile suferite in urma unor exercitii fizice. Studiul a fost realizat pe un grup de voluntari cu virste cuprinse intre 20 si 30 de ani, intr-o stare fizica buna, practicanti obisnuiti de activitati fizice si consumatori obisnuiti si moderati de bere.      Cercetatorii au urmarit cit de rehidratanta este berea dupa un exercitiu fizic.      Concluzia lor a fost urmatoarea: compozitia si caracteristicile sale senzoriale recomanda berea ca pe o bautura  adecvata pentru a reface pierderile hidrominerale care se produc prin transpiratie facilitind recuperarea dupa exercitiul fizic, mai ales cind se realizeaza intr-un mediu calduros.    16 voluntari au participat la studiuAlin Popescu * Specialist in medicina sportiva „Berea aduce elemente care inlocuiesc pierderile ocazionate de exercitiile fizice cum sint aminoacizii, diverse minerale, vitaminele din grupa B si antioxidanti. Printre alte proprietati, berea se caracterizeaza prin efectul racoritor si puterea de reducere a senzatiei de sete si este, consumata moderat, o bautura rehidratanta ideala.“ La studiu au luat parte 16 barbati sanatosi, cu virste cuprinse intre 20 si 30 de ani, care aveau in mod obisnuit activitate fizica si se aflau intr-o stare fizica buna. In plus, trebuiau sa fie consumatori obisnuiti si moderati de bere. Trebuiau sa urmeze o dieta echilibrata, sa nu aiba obiceiuri toxice, nici antecedente familiale de alcoolism.     „Participantii s-au supus unui numar de doua probe identice in ordine aleatorie si separate de un interval de 3 saptamini. In aceasta perioada, subiectul si-a mentinut activitatea zilnica si stilul de viata obisnuit“, arata realizatorii studiului.      In una dintre probe, dupa exercitiu, subiectii consumau bere pentru rehidratare, la alta proba consumau apa. In plus, cele doua probe erau identice in ceea ce priveste proba de efort, conditiile de mediu si tipurile de studiu care se realizau.     Participantii la studiu au alergat 60 de minuteConform studiului, subiectii a fost supusi unor exercitii prin care au alergat 60 de minute, in conditii de temperaturi ridicate, adica 35°C si 60% umiditate relativa. Cercetatorii spanioli spun ca, in urma exercitiului, barbatii au avut pierderi hidrice de 1,5-2 l, ceea ce corespundea unei pierderi a greutatii corporale de 2.2,5%. Subiectii au realizat acest protocol de exercitii de doua ori, in ordine aleatorie si separate de un interval de 3 saptamini.    Rehidratare cu apa si cu bereStudiul spaniolilor in cifre * 660 ml este cantitatea de bere consumata dupa exercitiul fizic.* Durata exercitiului de alergare la 35 grade Celsius a fost de 60 min.* 2,5% din greutatea corporala era pierduta dupa exercitiul fizic.   Dupa terminarea probelor avea loc o rehidratare cu apa si cu bere, astfel: dupa una dintre probe, se rehidratau cu apa in cantitatea dorita. Dupa cealalta, se rehidratau cu cantitati moderate de bere si apoi apa la cerere.     „Dupa analizarea unei serii de parametri care indicau nivelul de hidratare, compozitia corporala, endocrino-metabolici si psiho-cognitivi cum ar fi coordonare, atentie, discriminare, timp de perceptie – reactie, cimp vizual, s-a constatat ca berea permitea recuperarea pierderilor hidrice si modificarilor de diverse tipuri, determinate de exercitiu, in aceeasi masura ca apa“, explica realizatorii studiului.      Dupa exercitiul fizic, participantii la studiu au baut 660 de mililitri de bere plus, in medie, 1 litru de apa.     Cercetatorii spanioli au subliniat ca berea consumata moderat, cu si fara alcool, este o modalitate de a ne rehidrata dupa efort fizic, datorita compozitiei si caracteristicilor sale senzoriale.     Se recomanda moderatie si responsabilitateIn acelasi studiu se spune ca, impreuna cu moderatia, este necesar de asemenea sa se respecte logica si responsabilitatea. „Daca o persoana nu tolereaza bine alcoolul, ia un medicament sau are o boala care contraindica sa consume alcool sau este vorba despre un copil, adolescent, persoana cu risc, femeie insarcinata sau, pur si simplu, trebuie sa conduca, va realiza o activitate care poate fi afectata de alcool sau se afla in plina competitie, trebuie sa se abtina intotdeauna de la consumul de alcool“, atentioneaza cercetatorii spanioli.      De asemenea, trebuie sa se abtina de la realizarea exercitiilor fizice daca are vreo contraindicatie. De fapt, berea si sportul nu sint antagonice, ci, cu moderatie si bun simt, sint complementare.    Berea nici nu ingrasaUn alt studiu, realizat tot de spanioli anul acesta, arata ca berea nu ingrasa, asa cum se credea pina nu demult. Trebuie bauta, insa, moderat, pentru a nu determina cresterea in greutate, mai exact doua beri mici in cazul barbatilor si o bere mica in cazul femeilor.      Berea este un produs din ingrediente naturale: apa, orz, hamei si drojdie.     Ce spun cercetatorii spanioli despre bereBerea este o bautura elaborata din ingrediente naturale: apa, cereale si hamei, cu un continut scazut de alcool, folosita in mod clasic in tarile occidentale pentru a calma setea. Consumul din partea unor anumite persoane dupa realizarea exercitiilor fizice este frecvent in conditii de temperatura crescuta. Berea contine in mod fundamental apa, 95%, dar si saruri minerale, carbohidrati, vitamine, antioxidanti, fibra solubila si alte ingrediente. Toate aceste substante pot fi benefice pentru sanatate in general si in special pentru recuperare dupa exercitiile fizice. Berea contine, de asemenea, o anumita cantitate de alcool, de aceea utilitatea sa ca bautura rehidratanta a trebuit sa fie analizata.

comments powered by Disqus