Comisia Europeană aduce o veste excelentă pentru gurmanzii români și europeni. A aprobat adăugarea „Sardeluței marinate" din România pe lista specialităților tradiționale garantate.
Puține fabrici românești au reușit să facă față tranziției de după 1989 și tot la fel de puține au reușit să-și păstreze profesioniștii pe care i-au recrutat din școlile de meserii și i-au format de-a lungul deceniilor.