Economie

Ferma Steluța din Cluj – Povestea unei afaceri de familie care aduce cireșe românești pe rafturile Lidl România (P)

La marginea Clujului se întinde o livadă modernă, pe 70 de hectare, care produce anual cireșe, mere ecologice și prune.

Este Ferma Steluța, un exemplu de agricultură românească modernă, dezvoltată cu pasiune, tenacitate și viziune. În spatele brandului se află Dan Mitre – un antreprenor care, alături de întreaga familie, a transformat tradiția de familie în afacere sustenabilă.

De la vis la realitate. Începuturile Fermei Steluța

Deși renumele Fermei Steluța se leagă de o tradiție de peste 60 de ani în cultivarea pomilor fructiferi, în anul 2010, Dan Mitre, alături de familie, au demarat un proiect ambițios de reconversie a unei tradiții familiale în agricultură performantă. Cu sprijinul fondurilor europene și prin implementarea a numeroase proiecte succesive până în 2024, s-a conturat un sistem agricol complet echipat: livadă superintensivă, sistem de irigație, plase anti-grindină și anti-ploaie, depozit frigorific, linie de sortare pentru cireșe și mere, dar și o unitate de procesare pentru sucuri naturale.Provenim dintr-o familie cu o lungă tradiție în pomicultură, părinții noștri au făcut asta toată viața, așa că, pentru noi, această afacere a fost o continuare firească a pasiunii și tradiției de familie”, povestește Dan Mitre.

Provocări reale, soluții reale

Transformarea unei idei în afacere viabilă nu a fost lipsită de obstacole. 

„În drumul nostru am avut de depășit numeroase provocări, atât în perioada de implementare a proiectelor, când ne-am confruntat cu dificultăți tehnice și financiare, cât mai ales în perioada de producție, când din cauza condițiilor meteo nefavorabile am ajuns să pierdem aproape în întregime producția în mai mulți ani”, a adăugat Dan.

Fructele cultivate sub cerul liber sunt complet dependente de vreme, iar unul dintre cele mai mari riscuri este înghețul târziu din aprilie, un fenomen tot mai des întâlnit în ultimii ani.

 „În fața acestui risc, care nici măcar nu poate fi asigurat, am încercat să ne protejăm prin achiziția unor utilaje speciale, care ajută dar nu oferă o protecție completă.”

O altă provocare este ploaia. 

„În momentul coacerii, dacă ploaia durează mai mult de câteva ore, cireșele încep să crape, iar după două zile consecutive de ploaie, un fenomen des întâlnit în zona Clujului, gradul de pagubă poate depăși 80%. În 2018 am pierdut întreaga recoltă și atunci am decis instalarea unui sistem de acoperire cu plasă antiploaie, extrem de costisitor dar care ne oferă acum o protecție completă în fața acestui risc”, ne-a transmis Dan.

Și totuși, bucuriile nu întârzie să apară. „Cele mai frumoase momente sunt, fără îndoială, cele în care culegem roadele – la propriu. Când vezi cum o floare de primăvară se transformă în timp într-o cireașă perfectă sau un măr zemos, știi că fiecare efort a meritat. Ne emoționează profund mesajele pe care le primim de la clienți – oameni care ne spun că au regăsit în produsele noastre gustul copilăriei. Asta înseamnă enorm pentru noi.”

Parteneriatul cu Lidl, stabilitate și încredere

Unul dintre cele mai importante elemente ale dezvoltării Fermei Steluța a fost colaborarea cu Lidl România. Lidl România susține producătorii locali prin preluarea constantă a producției și prin oferirea de know-how și consultanță tehnică.

„Colaborarea cu Lidl ne-a oferit confortul și stabilitatea de care aveam nevoie, știind că marfa pe care o producem cu atâta grijă este valorificată complet și ajunge pe rafturile din Piața Lidl. Lidl a fost mereu un partener serios. 

Parteneriatul a facilitat livrări constante de cireșe către magazinele Lidl din Cluj, dar și din alte zone ale țării, chiar și în weekend, oferind consumatorilor acces la produse românești, proaspete și de calitate.

O misiune, nu doar un business

Ferma Steluța nu este doar o afacere agricolă, ci o misiune cu miză profund umană: hrana curată pentru oameni. „Clienții mulțumiți sunt cea mai sinceră și valoroasă validare a muncii noastre. Ne bucură nespus când vedem că oamenii revin, că apreciază calitatea și că înțeleg efortul din spatele fiecărui fruct, fiecărei legume.”

„Toate eforturile noastre merită, pentru că nimic nu este mai frumos pentru noi decât să oferim hrană curată oamenilor. Credem cu tărie în ideea de a mânca sănătos, în a respecta corpul și natura prin alegerile alimentare. Pentru noi, nu este doar un business – este o misiune.”

Lidl România – Partener pentru agricultura locală

Lidl  continuă să sprijine economia locală, investind constant în dezvoltarea producției autohtone de fructe și legume pe care să o aducă pe rafturile din Piața Lidl. În 2024, în vârf de sezon, peste 70% din achizițiile Lidl au provenit de la furnizori români. Fiecare producător este certificat GLOBAL G.A.P. și primește suport tehnic și comercial pentru dezvoltare durabilă.

În județul Cluj, colaborările Lidl sunt deja un model de bună practică: livrări zilnice, prezență constantă a produselor locale pe rafturi și susținere în tranziția spre practici sustenabile.