Actualitate
Cum să nu mori de cald. Sfaturi anti-canicula de la un clujean mutat in Spania.
Canicula lovește în fiecare vară, dar în sudul Spaniei oamenii par să știe ceva ce noi încă învățăm. Un clujean stabilit în Peninsulă ne arată cum reușesc spaniolii să trăiască bine chiar și la 40 de grade. Spoiler: nu-i vorba de aer condiționat.
Cum să nu mori de cald. Sfaturi anti-canicula de la un clujean mutat in Spania | Foto: depositphotos.com
Când temperaturile trec zilnic de 35 de grade, iar asfaltul pare că se topește sub tălpi, supraviețuirea urbană devine o artă.
Andrei Țigănaș, un clujean stabilit de câțiva ani în sudul Spaniei a adunat câteva lecții simple de la vecinii săi iberici. Spoiler: nu implică aer condiționat sau ventilatoare în fiecare cameră.
1. Ștorurile – mai valoroase decât aurul
În sudul Spaniei, fiecare apartament vine cu „ștoruri” clasice, acele rulouri exterioare pe care le cobori complet pentru a crea un scut termic. Spre deosebire de draperiile noastre elegante, dar complet ineficiente în fața soarelui nemilos, aceste ștoruri vechi dar eficiente țin căldura la distanță.
„Ștoruri standard, așa cum aveau bunicii noștri: la țară și la oraș. Din fericire, majoritatea apartamentelor spaniole, mai ales în sud, sunt dotate cu așa ceva”, spune clujeanul.
2. Se trag ștorurile până în ora 10 dimineața
După o aerisire scurtă pe la 8-9 dimineața, e momentul să „sigilezi” casa.
„Aerisești bine pe la un 8-9, dar cel târziu la 10 și ceva ai lăsat roletele să faci umbră. N-aștepți să urce soarele la miazăzi că e prea târziu. (eu așa făceam în prostia mea.),” povestește el.
3. Gătitul e pentru iarnă
„Eu și nevastă-mea suntem români și ardeleni pe deasupra. Ne-am obișnuit organic cu oale multe care trebuie să fiarbă, cuptoare care să zbârnâie. Chestia asta nu merge la 31 de grade”, glumește clujeanul.
Spaniolii știu una și bună: supe reci ca gazpacho sau salmorejo, jamon din belșug, brânzeturi, fructe și multe salate. Gătitul se reduce la tăiat, turnat și... savurat.
Pentru pofticioși, rotiseriile sunt soluția perfectă. Puii gata copți se vând la colț de stradă și salvează bucătăria de transformarea în saună.
CITEȘTE ȘI:
Clujul fierbe sub soarele verii. Cod galben de caniculă și temperaturi de până la 34°C.
4. Marea aerisire de seară
După ora 20, natura oferă un răgaz: se lasă briza și scade temperatura. Atunci se ridică din nou ștorurile și se deschid ferestrele larg.
„E un aer răcoros și plăcut. Bate și briza, e minunea lui Dumnezeu. Altfel dormi noaptea”, spune românul adaptat perfect la ritmul iberic.
5. Viața începe seara târziu
Cu toții știm cât de greu e să adormi când e cald. Spaniolii nu forțează nota. Ieși din casă după 9 seara, faci cumpărături (magazinele sunt deschise până după ora 22), socializezi, te plimbi. Orașul e viu și animat noaptea, iar temperaturile devin suportabile.
„Dacă la 21 începe răcoreala e păcat să nu profiți. Atunci ieși din casă, faci cumpărături, trăiești”, adaugă clujeanul.
Citiți monitorulcj.ro și pe Google News
Foto: depositphotos.com
CITEȘTE ȘI:
