Prepararea cărnii pe grătar direct în flacără poate deveni periculoasă pentru sănătate, deoarece acest proces duce la formarea unor compuși chimici toxici, avertizează specialiștii.
Paștele se apropie cu pași repezi, iar clujenii deja se pregătesc pentru masa festivă. Însă, în contextul inflației și al scumpirilor constante din ultimul an, cât costă, în medie, o masă tradițională de Paște în Cluj-Napoca?
Oamenii de știință au descoperit o legătură potențială între o dietă săracă și riscul de cancer, concentrându-se pe metilglioxal, un produs secundar format atunci când organismul descompune glucoza.