Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a anunţat, luni, că bacteria E-Coli a fost descoperită în 69 de probe prelevate din carne şi produse din carne provenind de la ovine şi bovine din 24 de judeţe, inclusiv din judeţul Cluj.
Controalele făcute de inspectorii Autorităţii Naţionale Sanitar-Veterinare (ANSVSA) la mai mulţi agenţi economici din ţară au dus la descoperirea bacteriei Escherichia Coli (E.Coli) în patru probe din carne de mici, caş, carne tocată şi carne de oaie, găsite într-un restaurant, într-o carmangerie şi într-un abator din judeţele Giurgiu, Vaslui, Iaşi şi Timiş.
O asociație a analizat 52 de sortimente de parizer care se vând în magazinele din România. Valoarea nutritivă a acestuia este foarte slabă și cu greu poate fi denumit “aliment” dacă luăm în considerare compoziția.
Atenţie la locurile de unde cumpăraţi carne şi produse din carne în perioada sărbătorilor pascale. Inspectorii sanitar-veterinari au descoperit nereguli serioase în urma controalelor din ultimele zile.
Lucrători ai Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Cluj şi ai Inspectoratului de Poliţie Judeţean (IPJ) Cluj au destructurat, în noaptea de joi spre vineri, o reţea prin intermediul căreia se sacrificau şi comercializau ilegal animale.
Poliția Română efectuează controale, la nivel național, în principalele pieţe comerciale, pentru prevenirea și descurajarea evaziunii fiscale în domeniul comerţului cu peşte, carne și a produselor alimentare de sezon.
Consumul de carne şi produse din carne a scăzut cu aproximativ 25% în ultimii cinci ani, din cauza diminuării puterii de cumpărare, şi se află pe un trend descendent şi în prima parte a anului în curs, a declarat Ovidiu Duşleag, vicepreşedintele Asociaţiei Române a Cărnii (ARC).
