Actualitate

Mămăligă de 200 kg, gătită de bucătarii Primăriei

<p><strong><img src="documente/stories/2012/09_septembrie/05/med-mamaliga.jpg" border="0" style="float: left; margin: 2px 5px;" />Bucătarii restaurantului Memo 10 al Primăriei Cluj-Napoca vor pregăti o mămăligă gigant de 200 de kilograme, cu brânză de burduf, caşcaval şi jumări, la Festivalul de Gătit în Aer Liber care se desfăşoară în perioada 7-9 septembrie, în parcarea Polus Center. </strong></p>

Echipa Primăriei va folosi 50 de kilograme de făină, 30 de kilograme de brânză de burduf şi caşcaval şi 10 kilograme de jumări. Gheorghe Vişan, directorul Serviciului Cantină din cadrul Primăriei a declarat că 10 persoane vor munci pentru realizarea produsului, prepararea acestuia va începe duminică, la ora 11.00, iar în jurul orei 14.00 va fi gata.

Mămăliga va fi făcută în 10 oale de 50 de litri fiecare. Din mămăliga gigant vor putea mânca 2.000 de persoane. Restaurantul Memo 10 va participa şi cu alte produse precum gulaş din cotlet de berbecuţ, gulaş, platouri festive.