monitorulcj.ro Menu

Educație

Conexiuni culturale prin gastronomie (P)

Părinţi, bunici, profesori au gătit alături de elevi la Colegiul Tehnic „Raluca Ripan” din Cluj-Napoca, în ziua a doua a Festivalului Interjudeţean de artă culinară pentru elevi, „Culinaria”, ediţia a III-a.

Gastronomia este, alături de limbă, cea mai veche și cea mai populară expresie culturală. “Moştenirea noastră culturală este mai mult decât memoria trecutului; este cheia către viitorul nostru”, spunea Tibor Navracsics, comisar european pentru Educaţie, Cultură, Tineret şi Sport.

S-a gătit în atelierele şcolii mâncare tradiţională săsească, ungurească, lipovenească, turcească, evreiască, grecească şi italiană.

Au participat elevi de la: Colegiul Naţional „George Coşbuc” Cluj-Napoca, Colegiul Tehnic de Industrie Alimentară „Terezianum” Sibiu, Liceul Tehnologic Nr. 1 Cluj-Napoca, Liceul Tehnologic „Alexandru Borza” Cluj-Napoca, Liceul Teologic Reformat Cluj-Napoca, Colegiul de Muzică „Sigismund Toduţă” Cluj-Napoca, Colegiul Tehnic „Raluca Ripan” Cluj-Napoca.

Parteneri: Inspectoratul Şcolar Judeţean Cluj, Consiliul Judeţean Cluj, Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca, Biblioteca Judeţeană „Octavian Goga” Cluj, Comunitatea Evreilor Cluj - cultul mozaic, Forumul Democrat al Germanilor din Cluj, Moldovan Carmangeria Sânnicoară.

Proiectul a primit finanţare nerambursabilă de la Consiliul Judeţean Cluj, în cadrul proiectelor de tineret şi socio-educaţionale.