O rosie din 1990, cat un kilogram din 2010. La calitate!

Un român ar trebui sa manânce un kilogram de rosii pentru a obtine cantitatea necesara de substante nutritive pe care în urma cu 20 de ani o obtinea dintr-o singura tomata, sustine prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare.
     „Astazi, pentru ca organismul sa beneficieze de aceeasi cantitate de substante nutritive trebuie sa marim cantitatea de fructe sau legume pe care o mâncam. De exemplu, înainte mâncam o rosie si era suficient, astazi trebuie sa mâncam un kilogram pentru ca organismul sa primeasca aceeasi cantitate de vitamine si minerale“, explica prof. Mencinicopschi, specialist în nutritie.
     Potrivit nutritionistilor români, alimentele au început sa îsi piarda din proprietatile avute în urma cu 20 de ani, fenomen care nu se întâmpla numai în România, ci în toata lumea. Mai mult, agricultura tehnologizata practicata în secolul XXI a dus la cresterea numarului de cancere de colon, a bolilor de stomac si de ficat.