monitorulcj.ro Menu

Tìramisú

Ingrediente: 400 g piscoturi, 250 g crema mascarpone, 4 oua, 4 linguri de zahar, 3 cescute de cafea tare,cacao (pt ornat).     Mod de preparare: Se amesteca galbenusurile cu zaharul, se adauga crema Mascarpone si se omogenizeaza. Separat, se bat albusurile si se toarna peste amestecul de mascarpone. Se amesteca pâna se încorporeaza.Piscoturile se înmoaie putin în cafea si se aseaza într-o tava, fara a fi lasate spatii între ele. Dupa primul strat de piscoturi, se toarna jumatate din crema. Apoi, se pune celalalt strat de piscoturi îmbibate în cafea si restul de crema.Se pudreaza cu cacao si se lasa la frigider câteva ore. Ideal ar fi pâna a doua zi.

comments powered by Disqus