monitorulcj.ro Menu

Crap la cuptor

 Gimnastul Marius Urzica spune ca nu este un mare gurmand dar ca îi plac foarte mult preparatele din peste. Dar nu orice peste...manânca doar crap.Ingrediente: 1,5 kg. peste, 1 lamâie, 1 pahar ulei, usturoi, piper, sare, 1/2 kg. rosii (bulion), 3-4 linguri de vin, cimbruMod de preparare: Pestele curatat se lasa jumatate de ora cu sare, se cresteaza si în crestaturi se pun boabe de piper, usturoi, felii de lamâie, cimbru. Se toarna pe deasupra ulei, vara se pun rosii, iarna bulion. Se da la cuptor. Când este aproape gata, se picura putin vin.Se serveste apoi cald.

comments powered by Disqus